Cibetková káva: Luxus, tradice i kontroverze v jediné šálku

Cibetková káva, známá také jako kopi luwak, je jednou z nejdražších a nejexkluzivnějších káv na světě. Tento neobvyklý nápoj získal popularitu nejen díky své výjimečné chuti, ale i kvůli způsobu, jakým vzniká – tedy prostřednictvím trávicího systému zvířete zvaného cibetka (luwak). V tomto článku se podíváme na to, co cibetková káva je, jak se vyrábí, […]